lunes, 21 de noviembre de 2016

Miramar inaugura su Temporada 2017 apostando a la gastronomía local

Con los mejores auspicios, Miramar recibe una nueva temporada estival destacando su gastronomía como uno de sus atractivos turísticos para todo el año. 
El comienzo de la temporada 2017 viene de la mano de un concurso que premiará la mejor pizza local, incorporando aquellas materias primas producidas en el partido de General Alvarado como quesos, verduras, conservas, fiambres o frutos de mar, entre muchas otras. 
Este evento es abierto a todas las instituciones educativas o de bien público radicadas en la distrito, que deberán asociarse con una pizzería o un maestro pizzero / cocinero para elaborar a la vista del público su receta en los stands montados en la Av. 26 entre las calles 21 y 23, donde cada entidad mostrará el proceso desde el bollo hasta su cocción, así como los ingredientes utilizados, cuidando la higiene y seguridad en todo el proceso.
La pizza ganadora será acreedora de un 1° Premio de $ 10.000.- destinados a la institución participante, y se distinguirá también una Mención Especial de $ 4.000.-, de acuerdo a la consideración del Jurado. 
La preparación elegida se propondrá para ser incorporada durante todo el año 2017 a las cartas de las pizzerías y restaurantes locales, siendo representativa también de nuestro destino turístico.
Este año se incorporará además el voto del público, que podrá degustar en los stands de los participantes la pizza que elaboran, eligiendo su preferida a través de un voto depositado en una urna a tal efecto, sumando su aporte al de los jurados especializados.
La fecha elegida para dar la bienvenida al Verano 2017 será el sábado 10 de Diciembre, desde las 17:00 hs., en pleno centro de Miramar (Av. 26 e/ 21 y 23), sumándose espectáculos circenses para grandes y chicos gracias al colectivo “Cooperativa Cardúmenes” (MDP), con zanquistas y payasos en vivo, y la actuación de la Orquesta Escuela de Miramar, entre otras propuestas.
La idea de una pizza “Sabor Local” busca impulsar el programa del mismo nombre que alienta a los pequeños emprendedores, así como a los productores primarios, para sumar sus aportes en la innovación y crecimiento de la Gastronomía local, incorporando productos que por su cercanía, calidad y costo, enriquecen los menús y cartas de Miramar, Mar del Sur, Otamendi y Mechongué.
En el desarrollo del evento, se llevará a cabo el acto oficial de Inauguración de la Temporada Estival, con la tradicional Bendición de las Aguas a cargo del presbítero, y la premiación de las entidades distinguidas, a cargo del Intendente Municipal, Germán Di Cesare, y la Secretaria de Turismo, Cultura y Deportes, María Eugenia Bove.

Para más información: 
Secretaría de Turismo, Cultura y Deportes MGA, Av. Costanera y 21, tel. (02291) 420190, de lunes a domingo en el horario de 08:00 a 19:00 hs.

viernes, 15 de julio de 2016

"Sabor Local": primera reunión con emprendedores y empresarios locales


Se realizó este jueves 14 de Julio el Desayuno de Trabajo para la presentación del programa "Sabor Local", generado en conjunto entre la Secretaría de Producción, Desarrollo Local y Empleo MGA, con su programa "Pequenas Unidades Productoras Alimenticias" (PUPAs), y la Secretaría Municipal de Turismo, Cultura y Deportes, a través del Plan de Desarrollo e Innovación Turística "Turismo 12M".

El mismo comprende el apoyo, orientación y supervisión por parte del Municipio de General Alvarado (mediante el asesoramiento e intervención de las mencionadas Secretarías). Dicha iniciativa permite formalizar aquellas producciones caseras, colaborando con los controles, registros e inscripciones necesarias que garanticen las normas de higiene y bromatológicas, así como la trazabilidad del producto elaborado desde sus fuentes, para que los mismos se distingan no sólo por su calidad. sino también por ser representativos de nuestro destino, incluyendo muchos de ellos materia prima producida en Miramar y su zona de influencia.

De esa manera, ya sea a través de los canales comerciales tradicionales, así como la potencial incorporación como producto identitario del destino turístico, se apuntalan y ordenan las economías locales informales, generando ingresos y recursos entre los emprendedores asociados.

Además de esta posibilidad, aquellos que pueden mostrar la experiencia a los visitantes, también tendrán la chance de aumentar sus ingresos a través de visitas guiadas, venta de productos como recuerdos y souvenirs turísticos, etc.


Estuvieron presentes por la Secretaría de Turismo, Cultura y Deportes su titular, María Eugenia Bove, acompañada por el Director de Promoción Turística, Carlos Pagliardini, y el coordinador del Plan Turismo 12 M, Lic. Mariano Carrió; por la Secretaría de Producción, Desarrollo Local y Empleo se contó con la presencia del secretario, Lic. Sebastián Ianantuony, junto a la Directora de Empleo, Belén Battenti, y colaboradores; junto con ellos, representantes del sector hotelero (incluyendo a integrantes de la comisión directiva de la Asociación Hotelera Gastronómica de Miramar) y de conocidos emprendimientos gastronómicos de nuestra ciudad.



En la mesa de trabajo, los representantes del Municipio de Gral. Alvarado, hicieron de nexo entre los microemprendedores locales, que expusieron ante los empresarios los productos que elaboran, desde dulces, alfajores, y distintas elaboraciones artesanales, que ya desde hace un tiempo se hace con el programa “PUPAS”.

Gracias a la experiencia de los hoteleros y gastronómicos locales, se pudo entablar un vínculo inmediato que en breve generará asociaciones entre ambos sectores, de manera muy auspiciosa, capitalizando la experiencia y acercando soluciones prácticas para su futura comercialización, así como el compromiso de incorporar estas producciones a sus ofertas.


miércoles, 13 de julio de 2016

MIRAMAR: Desayuno‬ de trabajo con ‪Gastronómicos‬, ‪‎Hoteleros‬ y ‪Pequeños Productores‬ locales.

Este jueves 14 de Julio, a las 9:30, tendrá lugar en el Alto Miramar Resort y Spa (Av. 37 y 18), un desayuno de trabajo destinado a todos los empresarios gastronómicos y hoteleros de Miramar, para presentar los productos de los emprendedores ‎PUPAs‬ que se incorporan a la oferta local, concordándose acciones y estrategias para potenciar el ‪‎Turismo‬ y la ‪Producción‬ todo el año, así como la difusión del programa "‪‎Sabor Local‬" entre los empresarios locales.
Se invita a los empresarios gastronómicos y hoteleros a participar de este importante encuentro.

martes, 12 de julio de 2016

MIRAMAR - Se implementarán programas conjuntos en Gastronomía, Turismo y Producción


Se realizó este lunes 11 de Julio un encuentro con los emprendedores del programa "Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias" (PUPAS), con el fin de generar una experiencia asociativa innovadora para nuestro Distrito, donde se involucre todo el desarrollo de los productos desde la materia prima hasta el elaborado, sumando valor agregado a cada una de estas etapas. 

La intención del Municipio de General Alvarado es propiciar y alentar estas microproducciones, apoyando la mano de obra local, sus conocimientos y experiencias, para incorporarlos como referencia al destino, asociados a la marca turística como productos identitarios de General Alvarado, en un nuevo programa denominado "Sabor Local", tomando como referencia el Circuito "Saboreá Miramar", que agrupa a la oferta gastronómica de la ciudad.

Estas iniciativas están contempladas en las acciones a desarrollar en el Plan Maestro de Gestión e Innovación Turística "Turismo 12M", creado en 2014 como una herramienta de crecimiento para todas nuestras comunidades, consensuado entre el sector público y privado como una carta de navegación para los próximos 10 años, involucrando todos los actores turísticos de General Alvarado.

También se apuntalan en el Programa "PUPAs (Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias)", que lleva adelante la Secretaría Municipal de Producción, Desarrollo Local y Empleo.

La reunión fue convocada por la Secretaría Municipal de Producción, Desarrollo Local y Empleo, representada por la Directora de Empleo MGA, Belén Battenti, con la participación del Director Municipal de Promoción Turística, Carlos Pagliardini, por la Secretaría de Turismo, Cultura y Deportes MGA.

En ese contexto, también se busca involucrar un ordenamiento de los recursos y potenciar el consumo interno, aportando los productos en los canales de venta local y originando otras vías de comercialización, con su inclusión en la oferta de los restaurantes y hoteles locales. 

Otro de los objetivos es revalorizar la industria turística, sumando visitas guiadas o particulares a los diversos sitios del Partido de General Alvarado donde se inician los proceso productivos, para transmitir las experiencias de la producción, permitiendo seguir y conocer en persona todo el proceso (muchas veces desconocido por los visitantes y usuarios), potenciando la atracción turística dentro y fuera de la temporada estival.

Sumando a esta iniciativa, y como parte de las gestiones del Municipio de General Alvarado desarrolladas a través de la Secretaría de Producción y Empleo MGA, los emprendedores del programa PUPAs podrán presentarse durante el receso escolar de invierno en la feria del Torreón del Monje (Mar del Plata), exhibiendo y vendiendo sus elaborados, todos los días de 10:00 a 22:00 hs. 

Desayuno de trabajo con Gastronómicos, Hoteleros y Pequeños Productores
El próximo jueves 14 de Julio, a las 9:30, tendrá lugar en el Resort y Spa "Alto Miramar" (Av. 37 y 18), un desayuno de trabajo destinado a todos los empresarios gastronómicos y hoteleros de Miramar, para presentar los productos de los emprendedores PUPAs que se incorporan a la oferta local, concordándose acciones y estrategias para potenciar el Turismo y la Producción todo el año, así como la difusión del programa "Sabor Local" entre los empresarios locales.

viernes, 27 de mayo de 2016

MIRAMAR - Se certificó el 1° restaurante con menú apto para Celíacos

​Felicitaciones al Grupo Celiacos Miramar y a Romeo Restaurant, el primer establecimiento que muestra con orgullo el logo que identifica la oferta gastronómica para ‪‎Celíacos‬ (luego de la capacitación brindada por el Grupo, y la inspección de la Municipalidad de General Alvarado); esperemos que muchos más se sumen a esta importante iniciativa!

Los interesados en certificar esta opción para celíacos, pueden comunicarse con el Grupo Celíaco Miramar (grupoceliacosmiramar@outlook.com), o a través de la Dirección de Promoción Turística MGA (turismo@mga.gov.ar); en breve se estará llevando a cabo una reunión explicativa con todos.

miércoles, 23 de diciembre de 2015

"Postre Saboreá Miramar": concurso de sabores para dar la Bienvenida a la Temporada 2016!

Al igual que el año anterior, la inauguración de la Temporada Estival en Miramar estuvo orientada hacia la Gastronomía, poniendo en valor el Circuito "Saboreá Miramar" a través de la realización de un concurso culinario denominado "Postre Saboreá Miramar".


Con el compromiso de incorporar en sus recetas elementos y materias primas procedentes de nuestro distrito, 13 instituciones intermedias participaron con sus postres, poniendo color a la carpa montada en Av. 26 e/ 21 y 23 el domingo 06 de Diciembre pasado.

Nuestra agradecimiento a todas las instituciones y a los reposteros que participaron del Concurso "Postre Saboreá Miramar", en la fiesta de apertura de la temporada estival 2015 / 2016 de la ciudad de Miramar, por la creatividad y dedicación que pusieron en la elaboración de las recetas.





Un reconocimiento especial para el ganador de este concurso, que fue el ISFT N* 194 con "Dulce Pasión" realizado por Celeste Commisso (que además es apto para celíacos) y para quien obtuvo la Mención Especial, el Taller Protegido "Dando se Recibe" con "Dolce Dejavu" creado por Marta González. Los premios fueron entregados por el Intendente Municipal de Gral. Alvarado, Germán Di Cesare, junto a la Secretaria de Turismo, Cultura y Deportes MGA, María Eugenia Bove, y el Director de Promoción Turística MGA, Carlos Pagliardini.





Gracias también a los Jurados: 
  • Chef María Florencia Ocampo, ganadora del concurso “Plato Saborea Miramar” 2015.
  • Maestro pastelero Aníbal Azcona, de la panadería “La Unión” (Miramar).
  • Tc. Guillermo Weingast, ex Director de Turismo del Partido de Balcarce, creador de la Fiesta del Postre en el vecino municipio. 


miércoles, 18 de noviembre de 2015

Concurso "Postre Saboreá Miramar" en la Inauguración de la Temporada 2015/16!

Estimados Amigos: una nueva temporada estival se acerca, y volveremos a reunirnos para celebrar su inicio!

Como el año pasado, la inauguración de la temporada estival 2015 / 2016 de Miramar tendrá como eje la Gastronomía, uno de los grandes atractivos con que cuenta nuestra ciudad, promovido como el circuito "Saboreá Miramar" para todo el país.

Este 2015, buscaremos premiar al "Postre Saboreá Miramar", que integre en sus ingredientes las materias primas con que cuenta nuestro Distrito (miel, mermeladas y dulces, frutas, quesos y cremas, licores, vinos, etc.), complementando la excelente oferta gastronómica con que cuenta Miramar. 

Para la entidad ganadora, el 1° Premio es de $ 7.000.-, y la Mención Especial $ 3.000.-!

Pueden colaborar pasteleros, reposteros, chefs o cocineros locales, que representen a las instituciones intermedias de Gral. Alvarado que deseen participar de este Concurso!

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Organiza: Municipalidad de General Alvarado (Secretaría Municipal de Turismo, Cultura y Deportes).

Más info: Dirección de Turismo, Av. Costanera y 21 (Miramar), tel. (02291) 420190, mail: turismo@mga.gov.ar
Horario de Atención: de lunes a domingo, de 08:00 a 19:00 hs.



Para bajar la Ficha de Inscripción y Reglamento: 

- Ficha de Inscripción Concurso "Postre Saboreá Miramar": 

- Reglamento Concurso "Postre Saboreá Miramar":